Malířské dílo Miroslava Houště je mimořádně mnohotvárné, maluje klasické portréty, zátiší, či romantické krajiny zádumčivé Šumavy i radostně slunné Calabrie, která je druhým umělcovým domovem. K jeho dílům neodmyslitelně patří také monumentální figurální kompozice. Jeho obrazy zasahují tematicky i do antické mytologie nebo českých dějin.

Z přesvědčení, že umělec musí vytvářet svá díla od návrhu až po definitivní zpracování, aby mohl ovlivňovat celý tvůrčí proces, buduje Houšť v Tursku velkou a dobře  vybavenou grafickou dílnu. Plodem bohaté autorovy imaginace jsou brilantně technicky zpracovány grafické listy prováděné různými technikai (černobílá a barevná litografie, suchá jehla, lept, vernimu atd.), plné skrytých symbolů, bájných i skutečných bytostí.